維他命C的重要性

• 預防傷風感冒、防止感染、紓緩因感冒引致的疲勞。[1-4, 6,8 ]
• 控制皮膚敏感、鼻敏感、或氣管敏感的病原體。[1-5]
• 能保護及鞏固微細血管及結締組織健康。[1-4]
• 幫助兒童的骨骼健康成長，增強免疫力、提高學習能力。[1-4, 8]
• 促進膠原蛋白的合成和傷口的癒合，對於皮膚受激光或磨皮後的復健、燙傷患者的皮膚重建有良好的效果。[1-5,8]
• 預防壞血病，牙齦出血、牙週病、腫痛、皮膚出現紫斑、青瘀等的壞血病的症狀 。[1-6] 
• 強力抗氧化作用，維他命C是一種極強的抗氧化物質，能保護皮膚避免受紫外光(UV)及自由基物質的傷害而產生的加速老化現象。[5]
• 增強食慾、維持腸胃系統的健康。[9]
• 促進氨基酸中的酪氨酸和色氨酸的新陳代謝。[10]